Je vous avais promis du citron, eh bien en voilà avec pour le "goûter du dimanche", un cake au citron. La recette est comme toujours - depuis quelques temps - tirée de "Mes Petits Gâteaux"!

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Une recette appréciée par ceux et celles qui y ont goûté, le cake est bien moelleux et le goût de citron bien présent. Grâce à cette recette, j'ai pu réaliser une de mes résolutions pour 2013 : tester de nouvelles recettes et travailler la présentation de mes gâteaux. Là, j'ai appris la technique de décoration du cake en ajoutant de fines rondelles de citron à mi-cuisson et en le badigeonnant d'un mélange sucre-citron à la sortie du four pour le rendre "brillant" (ça n'est pas flagrant sur les photos mais il brillait un peu, je vous assure!!!).

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La recette est donc validée pour notre goûter festif du printemps. Le goût me plait beaucoup et la forme aussi. Cela permettra de varier les formes présentes sur le buffet : muffins, cupcakes, biscuits individuels et gâteau à partager!

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Pour le goûter de dimanche prochain, encore du citron ou peut être du chocolat ... qui sont mes deux saveurs favorites pour les desserts! Bonne semaine et à très vite pour un post couture dans la semaine ... je tiens mes résolutions!!!