28 mai 2013

On ne peut pas décevoir une amie d'enfance!

Avec Emmanuelle, on se connait depuis la maternelle. Alors quand elle m'a envoyé un mail en me demandant - entre autres - comment s'était passé mon fameux "goûter de printemps", je n'ai vu qu'une solution, écrire un post dans l'instant! Une chance, la maison est calme, j'ai un peu de temps devant moi et un bon thé fumant! Donc, si vous aussi vous désepériez d'avoir un jour le fin mot de l'histoire, vous pouvez dire "Merci Manue" :) La suite en images ... Il y avait .. ... des muffins amandes-cerises avec une garniture streusel... [Lire la suite]

07 mars 2013

Goûter du dimanche # 6

Heyhey, je tiens le rythme d'un post par semaine! Certes, c'est très orienté cuisine/pâtisserie, thème qui était jusqu'alors absent de mon blog. Mais être plus créative en cuisine faisait partie de mes "résolutions" 2013, donc ces petites images ont, à mon avis, leur place ici! Dimanche, c'était chocolate crinkles pour le goûter! Il en restait même pour les petites pauses café / thé du début de la semaine! C'était pas Lad*rée mais c'était bien bon quand même! Je n'ai pas encore fait mon choix pour la recette du week-end...ce... [Lire la suite]
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27 février 2013

Goûter du dimanche # 5

Miam miam, dimanche nous nous sommes régalés avec les "douceurs de marron au chocolat" de mon bouquin fétiche du moment! Moelleux et chocolatés à souhait avec un coeur de crème de marron fondant ... un vrai régal! La prochaine fois je doublerai quand même la dose de crème de marron, soyons généreux 1 cuillère vaut mieux qu'1/2! Et pour la touche déco, un peu de sucre glace saupoudré fait toujours son petit effet! Hop, recette validée! Il va falloir que je pense à la déco et à la présentation de mes petits gâteaux ... j'ai... [Lire la suite]
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18 février 2013

Goûter du dimanche # 4

Je vous avais promis du citron, eh bien en voilà avec pour le "goûter du dimanche", un cake au citron. La recette est comme toujours - depuis quelques temps - tirée de "Mes Petits Gâteaux"! Une recette appréciée par ceux et celles qui y ont goûté, le cake est bien moelleux et le goût de citron bien présent. Grâce à cette recette, j'ai pu réaliser une de mes résolutions pour 2013 : tester de nouvelles recettes et travailler la présentation de mes gâteaux. Là, j'ai appris la technique de décoration du cake en ajoutant de fines... [Lire la suite]
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11 février 2013

Goûter du dimanche # 3

Je vous avais promis du chocolat, voilà du chocolat! Hop, une nouvelle recette un peu modifiée puis validée! Nous avons simplifié le glaçage en utilisant tout simplement du Philly au choc et cela rend très bien, aussi bien visuellement qu'au goût. Et, "cerise sur le gâteau", des petits cristaux de sucre coloré rapportés d'Ecosse pour égayer un peu le tout! Oui, si vous allez en Ecosse, faites un détour par le rayon patisserie d'un supermarket, c'est juste génial! Dimanche prochain, du citron, je pense, j'ai 2 recettes à tester en... [Lire la suite]
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04 février 2013

Goûter du dimanche # 2

On continue la série des goûters du dimanche avec les Cupcakes au creamcheese et à la carotte, toujours issus du même livre. Et oui, j'ai souvent UN livre du moment dans lequel je teste une bonne quantité de recettes avant de passer à un autre bouquin! Cette recette aura été l'occasion de tester le glaçage. Et finalement ça n'est pas si long et si compliqué à faire. Celui-ci est à base de fromage frais, sucre glace et vanille. Et en plus, c'est bon et joli avec un petit décor à base de carottes râpées (!), raisins secs et noix! ... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Goûter du dimanche

2013 commence bien, cette semaine, je n'ai pas testé UNE mais TROIS recettes de gâteaux! Il faut dire que je suis particulièrement motivée : nous préparons un goûter festif pour le printemps. Alors armée de mes postit, j'ai mis tout un tas de petites marques dans un bouquin génial offert par une très bonne amie il y a quelques temps. Et maintenant, aux fourneaux! Pour inaugurer cette nouvelle rubrique, je suis heureuse de vous présenter : les amarettis à la rose, les petites folies aux dattes et au citron et les muffins aux poires et... [Lire la suite]